הידעת?

סולם סקוביל הוא הדרך המקובלת למדוד מידת חריפות של פלפלים, אשר החריפות שלהם נמדדת בSHU (יחידות חום סקוביל)

סתם לדוגמא, ברוטב טבסקו רגיל, אשר נחשב "חריף לחובבנים" ישנן כ5000 -7000 SHU

בפלפלים חריפים באמת, אפשר להגיע למיליון יחידות חום סקוביל ואף יותר.

 

סולם סקוביל נקרא על שם וילבור סקולוויל, רוקח וכימאי אמריקני שהמציא את השיטה ב1912